De herkomst van ons vlees

Onze Black Angus runderen

Al het rundvlees in onze pakketten is afkomstig van runderen die geboren, opgegroeid én verwerkt zijn in Zuid-Amerika, Nieuw-Zeeland of Australië. We werken uitsluitend samen met kleinschalige familieboerderijen en onafhankelijke veehouders die staan voor vakmanschap, dierenwelzijn en respect voor de natuur.

Deze boeren doen geen concessies: ze kiezen voor traditionele, verantwoorde methodes, zonder kunstmatige poespas. Geen antibiotica, geen groeihormonen, geen conserveermiddelen of andere kunstmatige toevoegingen. Gewoon eerlijk vlees van gezonde dieren.

Onze runderen zijn 100% grasgevoerd. In de lente en zomer grazen ze vrij in uitgestrekte weides, precies zoals de natuur het bedoeld heeft. In de winter krijgen ze hooi en andere natuurlijke forages van eigen land – zonder gekunstelde bijvoeding. Hierdoor is het vlees niet alleen puurder en voedzamer, maar ook smaakvoller.

Grasgevoerd vlees is van nature magerder, maar omdat we kiezen voor het Black Angus ras, blijft het toch heerlijk mals en sappig. Dat komt door de natuurlijke vetmarmering – precies dat wat een goede steak z’n rijke smaak en zachte structuur geeft.

We selecteren alleen vlees van boeren die hun dieren met respect behandelen. Boeren die duurzaamheid serieus nemen en hun werkwijze laten controleren via onafhankelijke keuringen. Zo weet jij precies wat je eet – en vooral, waar het vandaan komt.

Abonneer nu Koop los pakket

Onze Hollandse vrije uitloop kip

Onze kip komt van Nederlandse familieboerderijen waar aandacht voor het dier nog écht centraal staat. Deze kippen leven als het hoort: vrij rondlopend in de frisse buitenlucht, met volop ruimte om te scharrelen, stof te baden en gewoon kip te zijn.

Ze krijgen uitsluitend een vegetarisch dieet, zonder antibiotica, groeibevorderaars, diermeel of andere ongewenste toevoegingen. Het voer bestaat uit natuurlijke granen zoals maïs en soja, zorgvuldig samengesteld voor een gezonde groei.

Bij alles staat dierenwelzijn voorop: van de verzorging tot het moment van slacht. De kippen worden met de hand gevangen en zonder stress vervoerd, wat niet alleen beter is voor het dier, maar ook merkbaar in de kwaliteit van het vlees: mals, smaakvol en puur – precies wat je zoekt in een carnivoor dieet.

Abonneer nu Koop los pakket