Diamanthaas is een delicaat en mager stuk vlees afkomstig van de schouder van de koe. Dit stuk, ook wel bekend als 'Shoulder Clod', heeft een fijne structuur en een milde smaak. Het is perfect voor snelle bereiding op de BBQ of in de pan. Diamanthaas is ideaal voor liefhebbers van mals en sappig rundvlees dat toch vetarm is.
Diamanthaas is een delicaat en mager stuk vlees afkomstig van de schouder van de koe. Dit stuk, ook wel bekend als 'Shoulder Clod', heeft een fijne structuur en een milde smaak. Het is perfect voor snelle bereiding op de BBQ of in de pan. Diamanthaas is ideaal voor liefhebbers van mals en sappig rundvlees dat toch vetarm is.