• Vóór 23:59 besteld,  morgen avond in huis

  • Gratis verzending vanaf 70,-

  • Kies zelf je leverdag

Tag archieven: dry brine

a stack of Celtic sea salt next to a piece of grass-fed beef. The salt is coarse, with a grayish hue, and is piled
Vlees Droog Pekelen: Waarom en Hoe Lang?

Leer alles over vlees droog pekelen: waarom het een uitstekende methode is voor grasgevoed vlees [...]

Wat is Vlees Pekelen? Een Complete Gids voor Beginners

Ontdek alles over vlees pekelen: wat het is, hoe het werkt, en waarom het belangrijk [...]

cote de boeuf die besprenkeld is met zeezout dry brining
Waarom & Hoe je Dry-Brine Toepast

Laat me je vertellen over een fantastische methode die jouw kookkunsten zal veranderen: Dry brine [...]